WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Inbetriebnahme des Geräts die folgenden Sicherheitshinweise vollständig durch! Befolgen Sie die Sicherheitshinweise und nehmen Sie das Gerät erst dann in Betrieb, wenn Sie diese Hinweise verstanden haben.
Bedienen und verwenden Sie das Gerät bzw. das mitgelieferte Zubehör nur wie in dieser Bedienungsanleitung beschrieben. Eine Nichtbeachtung kann zu Verletzungen von Personen, Schäden am Gerät und/oder Verunreinigung der zu verarbeitenden Lebensmittel führen.
Bei Unklarheiten und offenen Fragen wenden Sie sich an Ihren PACOJET-Distributor/Händler bzw. nutzen Sie das Kontaktformular (www.pacojet.com/kontakt).

Betriebsbedingungen

Es dürfen ausschließlich Lebensmittel (keine Knochen) verarbeitet werden. Die Verarbeitung von anderen Substanzen ist ausdrücklich untersagt und kann zu Verletzungen von Personen bzw. Schäden am Gerät führen. Zum Kuttern eignen sich ausschliesslich frische und nicht gefrorene Lebensmittel. Keinesfalls Knochen oder sehr harte Lebensmittel verwenden (z. B. Muskatnuss etc.)!
Nehmen Sie keine Änderungen am Gerät, an seinen Bestandteilen und an seinem Zubehör vor. Umbau, Umrüstung oder Veränderung der Konstruktion oder einzelner Ausrüstungsteile zur Änderung des Einsatzbereiches, der Verwendbarkeit der Maschine oder ihrer Komponenten ist untersagt.
Starten Sie das Gerät niemals ohne Pacossier®-Becher.
Verwenden Sie ausschließlich einen trockenen, sauberen und rückstandfreien Spritzschutz.
Betreiben Sie das Gerät nicht im Außenbereich.
Platzieren Sie das Gerät ausschließlich auf ebenen, stabilen, beständigen und trockenen Oberflächen.
Das Gerät ist nicht für die kontinuierliche Massenproduktion von Lebensmitteln geeignet. Falls z. B. 15 komplette Pacossier®-Becher nacheinander, ohne Unterbrechung verarbeitet werden, muss eine Pause von 2 Stunden eingehalten werden.
Geräte dieser Art sind für den Einsatz zu gewerblichen Zwecken vorgesehen, beispielsweise in den Küchen von Restaurants, Kantinen und Krankenhäusern, sowie in gewerblichen Betrieben wie Bäckereien, Fleischereien usw., nicht jedoch für die kontinuierliche Massenproduktion von Nahrungsmitteln (IEC 60335-2-64).

Nutzungsbedingungen

Das Gerät darf nur von Personen bedient werden, die in den sicheren Gebrauch unterwiesen wurden.
Das Gerät und dessen Zubehör ist von Kindern unter 8 Jahren fernzuhalten und unerreichbar aufzubewahren.
Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit verringerten physischen, sensorischen und mentalen Fähigkeiten sowie mangelnden Erfahrungen nur dann bedient werden, wenn diese beaufsichtigt und in der Handhabung unterwiesen wurden. Sie müssen die mit der Verwendung des Geräts verbundenen Gefahren verstanden haben.
Kinder müssen beaufsichtigt werden, so dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
Das Gerät ist versiegelt und darf nur von einem offiziellen Servicepartner geöffnet, repariert und gewartet werden.
Entfernen Sie keine Zubehörteile (z. B. Schutz- und/oder Pacossier®-Becher) während des laufenden Betriebs. Berühren Sie keine sich in Bewegung befindlichen Teile.
Für den Betrieb des Geräts dürfen ausschließlich Original-Zubehörteile von PACOJET® verwendet werden, die für diesen Gerätetyp bestimmt sind.
Verwenden Sie keine Zubehörteile anderer PACOJET®-Gerätetypen (z. B. Pacojet 1, 2, 2 PLUS oder Junior). Ausnahmen bei Pacojet 2 PLUS: Pacossier®-Flügel PLUS, Kunststoff Pacossier®-Becher und Chromstahl Pacossier®-Becher.
Platzieren Sie keine Gegenstände auf dem Gerät.
Packen Sie das Gerät vorsichtig aus, aufgrund des Gewichts falls möglich zu zweit. Achten Sie darauf, dass Sie sich während des Auspackens und Aufstellens nicht stoßen oder verletzen!
Beim Betrieb des Geräts entsteht eine Luftschallemission. Siehe hierzu die Emissionswerte im Kapitel „Technische Daten“. Vermeiden Sie unnötige Exposition.
Je nach Schallpegel sollte nach eigenem Ermessen ein Gehörschutz verwendet werden.
Betreiben Sie das Gerät niemals unter folgenden Bedingungen:
• unmittelbar neben einer Wärmequelle
• auf einer heißen Oberfläche
• in unmittelbarer Nähe von heißen, spritzenden, fettigen oder dampfenden Öffnungen und Küchengeräten, Ventilatoren oder Klimaanlagen
• direkt neben Wasseranschlüssen und Geräten, die mit einem Wasserschlauch oder einem Dampfstrahler gereinigt werden.
Stellen Sie das Gerät auf eine feste, ebene Oberfläche mit einem Abstand von mindestens 10 cm zu anderen Objekten.
Stellen Sie das Gerät so auf, dass es nicht umkippen kann.
Wird das Gerät an bewegten Standplätzen betrieben (z. B. Schiffskombüsen), muss es gegen Kippen gesichert werden.
Bei der Demontage der Bodenplatte des Geräts besteht die Gefahr, dass diese herunterfallen könnte.
Mit dem Gerät dürfen auf keinen Fall Produkte verarbeitet oder zur Verarbeitung beigefügt werden, die während der Verarbeitung Gase freisetzen und dadurch den Druck im Pacossier®-Becher unkontrolliert erhöhen können (z. B. flüssiger Stickstoff (N) in reiner Form oder Kohlendioxid (CO₂) in gebundenem Zustand bei kohlensäurehaltigem Füllgut).
Verwenden Sie niemals flüssigen Stickstoff (N) zum Kühlen/Einfrieren des Pacossier®-Bechers. Anderenfalls können Pacossier®-/ und Schutzbecher kaputt gehen und es kann in der Folge zu Augenverletzungen durch herausgeschleuderte Teile kommen. Der Boden des Pacossier®-Bechers kann sich lösen.
Verarbeiten Sie keine Pacossier®-Becher, bei welchen sich der Boden stark wölbt.
Hinweis: Bei Nichtgebrauch des Gerätes, Schutzbecher ausdrehen.

Elektrische Stromversorgung

Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, wenn es längere Zeit unbeaufsichtigt ist.
Manipulieren Sie an keinen Sicherheitsschaltern!
Öffnen Sie keine festverschraubten Abdeckungen bzw. das Gehäuse des Geräts.
Betreiben Sie das Gerät nicht, wenn Komponenten fehlerhaft oder manipuliert worden sind. Sollte das Gerät nicht richtig funktionieren, schalten Sie es sofort aus, trennen Sie das Gerät vom Stromnetz und kontaktieren Sie Ihren Servicepartner.
Das Netzkabel darf nur durch autorisiertes Servicepersonal ersetzt werden.
Verwenden Sie das Gerät nur, wenn dieses sich in technisch einwandfreiem Zustand befindet.
Verwenden Sie das Gerät ausschließlich mit der auf dem Typenschild angegebenen Spannung.
Prüfen Sie das Gerät und das Anschlusskabel vor jedem Betrieb auf äußere Beschädigungen.
Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser oder Flüssigkeiten. Setzen Sie das Gerät nicht erhöhter Feuchtigkeit aus.
Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, wenn diese längere Zeit nicht benutzt wird.
Fassen Sie Anschlusskabel und Netzstecker niemals mit nassen Händen an.

Reinigung und Wartung

Führen Sie vor dem ersten Gebrauch des Geräts eine Erstreinigung durch.
Wenn das Gerät längere Zeit nicht verwendet wurde, muss vor dem ersten Verwenden der 2-Stufen-Reinigungsprozess durchlaufen werden (siehe „2-STUFEN-REINIGUNGSPROZESS“).
Unsachgemäße Reinigung kann zu Geräteschäden führen.
Verwendung von schäumenden, scharfen und ätzenden Reinigungsmitteln kann zu Geräteschäden führen.
Unsachgemäßer Umgang mit Reinigungsmitteln ist untersagt.
Beim Anfassen des gefrorenen Pacossier®-Bechers ist Vorsicht geboten, da Frostschäden entstehen können.
Pacossier®-Flügel, Coupe Set und Spritzschutz dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.
Sachschaden durch Überhitzung: Durch unzureichende Belüftung bzw. unzureichende Luftzirkulation kann es zur Überhitzung des Geräts kommen. Die Kühlluft muss ungehindert an der Geräterückseite angesaugt und ausgeblasen werden können. Die Lüftungsöffnungen an der Geräterückseite dürfen nicht verbaut/zugestellt werden.
Verlegen Sie das Netzkabel so, dass es nicht durch Kanten oder heiße Flächen beschädigt werden kann.
Der Netzschalter muss immer frei zugänglich sein.

(Warn-)hinweise

Neben den hier angeführten allgemeinen Sicherheitshinweisen enthält die Bedienungsanleitung weitere, handlungsbezogene (Warn-)Hinweise. Diese Warnhinweise begleiten die speziellen Handlungsbeschreibungen und weisen auf potenzielle Gefahren während des Betriebs hin.

Die folgenden Bezeichnungen verweisen auf unterschiedliche Gefahrenstufen und zusätzliche Hinweise:

Hinweis: Weist auf eine möglicherweise gefährliche Situation hin. Wird diese nicht vermieden, kann sie ggf. zu Sachschäden führen.
Vorsicht: Weist auf eine möglicherweise gefährliche Situation hin. Wird diese nicht vermieden, kann sie ggf. zu Verletzungen führen.