PACOTIZAR™– CORTAR – BATIR

ACCESO RÁPIDO

ANTES DE PACOTIZAR™
PACOTIZAR™
CORTAR
BATIR

 

ANTES DE PACOTIZAR™

Llene el vaso de pacotizar™ con la preparación de alimentos.

Aviso: al llenar los vasos de pacotizar™, asegúrese de que se pueda formar una superficie lisa, de que el vaso se llene hasta el máximo de la línea de llenado y de que no queden cavidades; en caso necesario, llene estas cavidades con líquidos (agua, caldo, etc.). Las recetas no deben congelarse demasiado.

Aviso: se detecta un vaso de pacotizar™ lleno en exceso y se retira hasta la cantidad máxima de llenado permitida. Después de este proceso automático, retire la masa de pacotizar™ del vaso de pacotizar™ y reinicie el proceso.

Cierre el vaso de pacotizar™ con la tapa del vaso suministrada.

Deje que el contenido se congele en el congelador durante al menos 24 h a una temperatura de –20 °C.

Precaución: una preparación de alimentos inadecuadamente congelada (inferior a –20 °C) puede provocar daños en la máquina y en los accesorios Asegúrese de que el vaso de pacotizar™ esté colocado horizontalmente en el congelador, de modo que la superficie del vaso de pacotizar™ se congele nivelada. No introduzca después ninguna preparación alimentaria ya congelada en el vaso de pacotizar™.

Consejo profesional: añada la fecha y la hora para que todos sepan cuándo se congeló el producto y, por tanto, cuándo se puede pacotizar™ por primera vez.


 

PACOTIZAR™

Inserte el anillo interior de junta en el protector contra salpicaduras.

Consejo profesional: el anillo interior de junta y el protector contra salpicaduras cuentan ahora con la rotulación PACOJET. Para el montaje, las dos rotulaciones deben señalar hacia arriba.

Inserte la cuchilla para pacotizar™ en el protector contra salpicaduras.

Coloque la combinación del protector contra salpicaduras, el anillo interior de junta y la cuchilla para pacotizar™ en el acoplamiento de la herramienta del eje de pacotizar™. La cuchilla para pacotizar™ estará bien sujeta cuando esté firmemente adherida al acoplamiento de la herramienta.

Aviso: antes de colocar la herramienta, hay que limpiar de residuos el cabezal de la herramienta y el acoplamiento de la misma y ambos deben estar secos. La colocación incorrecta de la cuchilla para pacotizar™ con protección contra salpicaduras puede provocar daños materiales.

Saque el vaso de pacotizar™ con la preparación de alimentos del congelador. Retire la tapa para el vaso de pacotizar™. Inserte el vaso de pacotizar™ en el vaso de protección.

Aviso: el vaso de pacotizar™ incluido en el suministro es de plástico. Opcionalmente se puede adquirir un vaso pacotizar™ de acero al cromo y un vaso de protección a juego.

Coloque el vaso de pacotizar™ y el vaso de protección. El vaso de protección estará bien sujeto cuando esté encajado.

Seleccione «Pacotizar™» en el menú principal.

Seleccione el número de porciones (número de la izquierda = porciones enteras, número de la derecha = décimas de porciones) mediante el número correspondiente en la barra numérica mostrada.
Seleccionando el símbolo se pacotiza™ todo el contenido del vaso de pacotizar™.

Seleccione el número de repeticiones automáticas por medio de la barra numérica.

Aviso: el número de repeticiones se refiere al área que se pacotiza™.

Si desea realizar una pacotización™ sin sobrepresión, desconecte la sobrepresión.

Aviso: la pacotización™ con sobrepresión modifica la consistencia (expansión de volumen, intensificación del sabor) de la masa pacotizada™.

Si desea un procesamiento más rápido, conéctelo con el botón del modo Jet® (tiempo de procesamiento 90 segundos). Al hacerlo, el número de repeticiones se ajusta automáticamente a 2 y puede modificarse posteriormente.

Aviso: en www.pacojet.com, las recetas que son específicamente adecuadas para el modo Jet® están marcadas con el símbolo .
el símbolo de «Información» en la pantalla táctil indica los pasos necesarios.
Básicamente, las recetas más «blandas» con mayor contenido de grasa y azúcar son adecuadas para un procesamiento más rápido. Evite este procesamiento en las recetas con alto contenido de agua. El uso frecuente de un procesamiento más rápido (modo Jet®) puede provocar un mayor desgaste de la cuchilla para pacotizar™. ¡No utilice nunca nitrógeno líquido!

Precaución: si la masa es demasiado dura, puede provocarse un fallo de sobrecarga/sobrecorriente.

Seleccione «Start» para iniciar el proceso de batido.

Aviso: el procesamiento puede seguirse en la pantalla táctil.

Aviso: si la protección contra salpicaduras no está bien colocada o se utiliza la herramienta incorrecta para el proceso de pacotización™, aparecerá un mensaje de error.

Durante el proceso de pacotización™, se muestran los parámetros ajustados y el progreso del proceso.

Aviso: el proceso de pacotización™ puede detenerse en cualquier momento seleccionando el botón STOP.

Una vez finalizado el proceso de pacotización™, se mostrará la cantidad de porciones que quedan en el vaso.

Aviso: si el contenido del vaso no es suficiente para el número de porciones deseado, se indicará debidamente. Fije un nuevo vaso de pacotizar™ suficientemente lleno.

Extraiga el vaso de protección después de la pacotización™. Presionando la palanca del asa del vaso de protección se facilita la extracción del vaso de protección.

Aviso: si el contenido del vaso no se utiliza por completo, la superficie del contenido debe alisarse antes de volver a congelarlo.


 

CORTAR

Inserte el anillo interior de junta en el protector contra salpicaduras.

Consejo profesional: el anillo interior de junta y el protector contra salpicaduras cuentan ahora con la rotulación PACOJET. Para el montaje, las dos rotulaciones deben señalar hacia arriba.

Monte la cuchilla Coupe Set en la máquina utilizando la inserción para las cuchillas junto con el protector contra salpicaduras. La cuchilla Coupe Set estará bien sujeta cuando esté firmemente adherida al acoplamiento de la herramienta. Coloque el vaso de pacotizar™ y el vaso de protección.

Aviso: antes de colocar la herramienta, hay que limpiar de residuos el cabezal de la herramienta y el acoplamiento de la misma.

Precaución: ¡riesgo de lesiones! No toque nunca la cuchilla Coupe Set por los bordes afilados de las aspas. Sujete la cuchilla Coupe Set únicamente por el cabezal de la herramienta o con la inserción para las cuchillas.

Seleccione «Cortar» en el menú principal.

Aviso: solo los alimentos frescos y no congelados son adecuados para cortarlos. No utilice en ningún caso huesos ni alimentos muy duros (por ejemplo, nuez moscada, etc.)

Seleccione el número de repeticiones o cortes con presión normal/sobrepresión.

Aviso: el símbolo de «Información» en la pantalla táctil indica los pasos necesarios.

 

Seleccione «Start» para iniciar el proceso de corte

Aviso: el procesamiento puede seguirse en la pantalla táctil.

Aviso: si la protección contra salpicaduras no está bien colocada o se utiliza la herramienta incorrecta para el proceso de corte, aparecerá un mensaje de error.

Retire la cuchilla Coupe Set utilizando la inserción para las cuchillas.


 

BATIR

Inserte el anillo interior de junta en el protector contra salpicaduras.

Consejo profesional: el anillo interior de junta y el protector contra salpicaduras cuentan ahora con la rotulación PACOJET. Para el montaje, las dos rotulaciones deben señalar hacia arriba.

Inserte el disco para batir en el protector contra salpicaduras.

Monte el disco para batir junto con el protector contra salpicaduras en la máquina. El disco para batir estará bien sujeto cuando esté firmemente adherido al acoplamiento de la herramienta. Coloque el vaso de pacotizar™ y el vaso de protección.

Aviso: antes de colocar la herramienta, hay que limpiar de residuos el cabezal de la herramienta y el acoplamiento de la misma.

Seleccione «Batir» en el menú principal.

Aviso: los líquidos y los alimentos blandos que se pueden triturar con un tenedor (por ejemplo, plátano, clara de huevo, nata) son adecuados para batir.

Seleccione el número de repeticiones o batidos con presión normal/sobrepresión.

Aviso: el símbolo de «Información» en la pantalla táctil indica los pasos necesarios.
¡Peligro de formación de espuma! Ajuste un número bajo de repeticiones, ya que algunos alimentos pueden expandirse mucho. Tenga en cuenta la cantidad máxima de llenado de 400 ml.

Seleccione «Start» para iniciar el proceso de batido.

Aviso: el procesamiento puede seguirse en la pantalla táctil.

Aviso: si la protección contra salpicaduras no está bien colocada o se utiliza la herramienta incorrecta para el proceso de batido, aparecerá un mensaje de error.

Retire con cuidado el disco para batir.