IMPORTANTI ISTRUZIONI DI SICUREZZA

Prima di mettere in funzione la macchina, leggere attentamente le seguenti istruzioni di sicurezza. Seguire le istruzioni di sicurezza e non mettere in funzione la macchina prima di averle comprese.
Far funzionare e utilizzare la macchina o gli accessori in dotazione solo come descritto nelle presenti Istruzioni per l'uso. L'inosservanza può provocare lesioni personali, danni alla macchina e/o la contaminazione degli alimenti lavorati.
In caso di dubbi o domande, contattare il proprio distributore/rivenditore PACOJET o utilizzare il modulo di contatto (www.pacojet.com/kontakt).

Condizioni di funzionamento

Possono essere lavorati solo alimenti (privi di ossa). La lavorazione di altre sostanze è espressamente vietata e può provocare lesioni alle persone e/o danni alla macchina. Per la funzione "Tagliare" sono idonei solo gli alimenti freschi e non congelati. Non utilizzare ossa o alimenti particolarmente duri (ad es. noce moscata, ecc.)!
Non apportare modifiche alla macchina, ai suoi componenti o agli accessori. È vietato modificare, trasformare o alterare la struttura o le singole parti della macchina per modificarne il campo di applicazione, l'utilizzabilità o i suoi componenti.
Non avviare mai la macchina senza il bicchiere da pacossare.
Utilizzare esclusivamente una protezione antispruzzo asciutta, pulita e priva di residui.
Non utilizzare la macchina all'aperto.
Posizionare la macchina solo su superfici piane, stabili, resistenti e asciutte.
La macchina non è adatta alla produzione continua di alimenti in serie. Ad esempio, se si lavorano 15 bicchieri da pacossare completi uno dopo l'altro senza interruzioni, è necessario rispettare una pausa di 2 ore.
Gli apparecchi di questo tipo sono destinati all’utilizzo per scopi commerciali, ad esempio nelle cucine di ristoranti, mense e ospedali, nonché in attività commerciali come panetterie, macellerie, ecc., ma non all’impiego per la produzione di massa a ciclo continuo di alimenti (IEC 60335-2-64).

Condizioni di utilizzo

La macchina può essere utilizzata solo da persone che sono state previamente istruite sull'utilizzo sicuro della stessa.
Tenere la macchina e i suoi accessori fuori dalla portata dei bambini al di sotto degli 8 anni.
La macchina può essere utilizzata da bambini a partire dagli 8 anni di età e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza solo sotto sorveglianza e dopo avere ricevuto adeguate istruzioni al riguardo e aver compreso i pericoli connessi all'uso della macchina.
Tenere fuori dalla portata dei bambini. Non permettere ai bambini di giocare con l’apparecchio.
La macchina è sigillata e può essere aperta, riparata e revisionata solo da un centro di assistenza autorizzato.
Non rimuovere gli accessori (ad esempio, bicchiere di protezione e/o bicchiere da pacossare) durante il funzionamento. Non toccare le parti in movimento.
Utilizzare solo parti originali PACOJET® previste per questo tipo di macchina.
Non utilizzare accessori di altri tipi di PACOJET® (ad es. Pacojet 1, 2, 2 PLUS o Junior). Eccezioni per Pacojet 2 PLUS: alette da pacossare PLUS, bicchiere da pacossare sintetico e bicchiere da pacossare in acciaio al cromo.
Non collocare alcun oggetto sulla macchina.
Disimballare la macchina con attenzione. In considerazione del peso, compiere questa operazione possibilmente in due persone. Prestare attenzione a non urtarsi o ferirsi durante l'estrazione e la collocazione della macchina.
Durante il funzionamento la macchina emette rumore. Vedere i valori relativi all'emissione di rumore aereo nel capitolo "Dati tecnici". Evitare l'esposizione non necessaria.
A seconda del livello sonoro, utilizzare a propria discrezione una protezione auricolare.
Non mettere mai in funzione la macchina nelle seguenti condizioni:
• direttamente accanto a una fonte di calore
• su una superficie calda
• nelle immediate vicinanze di aperture da cui provengono emissioni calde, a spruzzo, grasse o vaporose e di elettrodomestici da cucina, ventilatori o condizionatori d'aria
• direttamente vicino a connessioni idriche e ad apparecchi che vengono puliti con getti d'acqua o di vapore.
Collocare la macchina su una superficie stabile e piana, ad almeno 10 cm di distanza da altri oggetti.
Posizionare la macchina in modo che non possa ribaltarsi.
Se viene utilizzata su una base d'appoggio in movimento (ad esempio, nelle cambuse delle navi), la macchina deve essere fissata per evitarne il ribaltamento.
Quando si smonta la piastra di base della macchina, prestare attenzione a non farla cadere.
In nessun caso è possibile lavorare o aggiungere alla lavorazione con la macchina prodotti che rilasciano gas durante la lavorazione e che potrebbero quindi far aumentare in modo incontrollato la pressione nel bicchiere da pacossare, ad es. azoto liquido (N) in forma pura o anidride carbonica (CO₂) nello stato legato in prodotti contenenti acido carbonico.
Non utilizzare mai l'azoto liquido (N) per raffreddare/congelare il bicchiere da pacossare. In caso contrario, i bicchieri da pacossare e di protezione potrebbero rompersi e le parti espulse potrebbero causare lesioni agli occhi. Il fondo del bicchiere da pacossare potrebbe cedere.
Non utilizzare il bicchiere da pacossare qualora presenti un fondo molto ricurvo.
Nota: Quando la macchina non è in uso, svitare il bicchiere di protezione.

Alimentazione elettrica

Scollegare la macchina dall'alimentazione se rimane incustodita per un periodo prolungato di tempo.
Non manomettere gli interruttori di sicurezza!
Non aprire le coperture fisse avvitate o l'alloggiamento della macchina.
Non mettere in funzione la macchina in caso di componenti difettosi o manomessi. Se la macchina non funziona correttamente, spegnerla immediatamente, scollegarla dalla rete elettrica e contattare il centro di assistenza di riferimento.
Il cavo di rete può essere sostituito solo da personale di assistenza autorizzato.
Utilizzare la macchina solo se è in condizioni tecnicamente perfette.
Utilizzare la macchina solo con la tensione indicata sulla targhetta.
Prima di ogni utilizzo, controllare che la macchina e il cavo di collegamento non presentino danni esterni.
Non immergere la macchina in acqua o liquidi. Non esporre la macchina a un'umidità elevata.
Scollegare la macchina dall'alimentazione se rimane inutilizzata per un periodo prolungato di tempo.
Non toccare mai il cavo di collegamento e la spina di alimentazione con le mani bagnate.

Pulizia e manutenzione

Prima di utilizzare la macchina per la prima volta, eseguire una prima pulizia.
Se la macchina non è stata utilizzata per molto tempo, prima di utilizzarla nuovamente è necessario eseguire il processo di pulizia in due fasi (vedere "PROCESSO DI PULIZIA IN DUE PASSI").
Una pulizia non correttamente eseguita può danneggiare la macchina.
L'uso di detergenti schiumogeni, abrasivi e corrosivi può danneggiare la macchina.
Non manipolare i detergenti in modo improprio.
Prestare attenzione quando si maneggia il bicchiere da pacossare congelato, per evitare possibili danni da congelamento.
Le alette per pacossare, il Coupe Set e la protezione antispruzzo non devono essere lavati in lavastoviglie.
Danni materiali dovuti al surriscaldamento: una ventilazione o una circolazione dell'aria insufficiente può causare il surriscaldamento dell'unità. L'aria di raffreddamento deve poter essere aspirata ed espulsa senza ostacoli sul retro della macchina. Le aperture di ventilazione sul retro dell'unità non devono essere ostruite/chiuse.
Posare il cavo di alimentazione in modo che non possa essere danneggiato da spigoli o superfici calde.
L'interruttore di rete deve essere sempre liberamente accessibile.

Note e avvertenze

Oltre alle istruzioni di sicurezza generali qui elencate, le Istruzioni per l'uso contengono ulteriori note e avvertenze relative all'utilizzo. Queste note e avvertenze accompagnano le descrizioni delle specifiche procedure e segnalano i potenziali pericoli durante il funzionamento.

Per segnalare vari livelli di pericolo e fornire informazioni aggiuntive vengono utilizzate le seguenti denominazioni:

Nota: indica una situazione potenzialmente pericolosa. Se non viene evitata, si può incorrere in danni materiali.
Attenzione: Indica una situazione potenzialmente pericolosa. Se non viene evitata, si può incorrere in lesioni.