Riempire il bicchiere da pacossare con la preparazione alimentare.

Nota: quando si riempiono i bicchieri da pacossare, assicurarsi che sia possibile creare una superficie liscia, che il bicchiere sia riempito al massimo fino alla linea di riempimento e che non vi siano spazi vuoti. Se necessario, riempire questi ultimi con liquidi (acqua, brodo, ecc.). Le preparazioni non devono essere congelate troppo dure.

Nota: un eventuale bicchiere da pacossare troppo pieno viene rilevato e spianato fino alla quantità massima di riempimento consentita. Dopo questo processo automatico, rimuovere la massa pacossata dal bicchiere e riavviare il processo.

Chiudere il bicchiere da pacossare con l'apposito coperchio fornito in dotazione.

Congelare il contenuto nel congelatore per almeno 24 ore a una temperatura di –20 °C.

Attenzione: una congelazione insufficiente della preparazione alimentare (temperatura non inferiore a –20 °C) può provocare danni all'apparecchio e agli accessori! Assicurarsi che il bicchiere da pacossare sia posizionato orizzontalmente nel congelatore in modo che la superficie del bicchiere si congeli in piano. Non aggiungere successivamente nel bicchiere da pacossare alcuna preparazione alimentare già congelata.

Consiglio dell'esperto: annotarvi sopra la data e l'ora in modo che tutti sappiano quando il prodotto è stato congelato e possa quindi essere pacossato per la prima volta.

Inserire il pre-raschiatore nella protezione antispruzzo.

Consiglio dell'esperto: su pre-raschiatore e protezione antispruzzo è stata recentemente apposta la scritta PACOJET. Durante l'assemblaggio, entrambe le scritte devono essere rivolte verso l'alto.

Inserire l'aletta per pacossare nella protezione antispruzzo.

Fissare il gruppo composto da protezione antispruzzo, pre-raschiatore e aletta per pacossare all'attacco utensile presente sull'albero di pacossatura. L'aletta per pacossare è fissata correttamente quando aderisce bene all'apposito attacco.

Nota: prima di montare l'utensile, rimuovere eventuali residui dal portautensile e dal relativo attacco e assicurare che siano asciutti. Un fissaggio non corretto dell'aletta per pacossare alla protezione antispruzzo può provocare danni materiali.

Togliere dal congelatore il bicchiere da pacossare con la preparazione alimentare. Rimuovere il coperchio del bicchiere. Inserire il bicchiere da pacossare nel bicchiere di protezione.

Nota: il bicchiere da pacossare in dotazione è in materiale sintetico. Come accessori opzionali sono disponibili anche un bicchiere da pacossare in acciaio al cromo e il relativo bicchiere di protezione.

Inserire il bicchiere da pacossare e il bicchiere di protezione. Il bicchiere di protezione è fissato correttamente quando si blocca in posizione.

Selezionare "Pacossare" nel menu principale.

Selezionare il numero di porzioni (numero a sinistra = porzioni intere, numero a destra = decimi di porzione) mediante il numero corrispondente nella barra numerica visualizzata.
Selezionando l'icona viene pacossato l'intero contenuto del bicchiere da pacossare.

Selezionare il numero di ripetizioni automatiche utilizzando la barra numerica.

Nota: il numero di ripetizioni si riferisce all'area sottoposta a pacossatura.

Se si desidera pacossare senza sovrapressione, disattivare la sovrapressione.

Nota: la pacossatura con sovrapressione modifica la consistenza (dilatazione del volume, intensificazione del sapore) della massa pacossata.

Se si desidera una lavorazione più rapida, attivare la relativa funzione mediante il pulsante Modalità Jet® (tempo di lavorazione: 90 secondi). In questo caso, il numero di ripetizioni viene impostato automaticamente su 2 e può essere modificato in seguito.

Nota: su www.pacojet.com le ricette specificamente adatte per la modalità Jet® sono contrassegnate dall'icona .
selezionando l'icona "Informazioni" sul touchscreen vengono mostrati i passi necessari.
In linea di massima, si prestano a una lavorazione più rapida le ricette con una consistenza più "morbida", con un contenuto di grassi e zuccheri più elevato. Evitare questa modalità per ricette con un alto contenuto di acqua. L'uso frequente della lavorazione rapida (modalità Jet®) può comportare una maggiore usura dell'aletta per pacossare. Non utilizzare mai l'azoto liquido!

Attenzione: se la massa è eccessivamente dura, può verificarsi un guasto da sovraccarico/sovracorrente!

Selezionare "Start" per avviare il processo di taglio/triturazione.

Nota: la procedura di lavorazione può essere seguita sul touchscreen.

Nota: se la protezione antispruzzo non è fissata correttamente o se viene utilizzato l'utensile sbagliato per montare, viene visualizzato un messaggio di errore.

Durante il processo di pacossatura vengono visualizzati i parametri impostati e lo stato di avanzamento del processo.

Nota: il processo di pacossatura può essere interrotto in qualsiasi momento selezionando il pulsante STOP.

Quando il processo di pacossatura è terminato, viene visualizzata la quantità di porzioni rimanenti nel bicchiere.

Nota: se il contenuto del bicchiere non è sufficiente per il numero di porzioni desiderato, il sistema visualizza questa informazione. Inserire un nuovo bicchiere da pacossare con un contenuto sufficiente.

Dopo la pacossatura, girare il bicchiere di protezione per asportarlo. Premendo la leva sull'impugnatura del bicchiere di protezione, la suddetta operazione risulta più agevole.

Nota: se il contenuto del bicchiere non viene utilizzato completamente, si raccomanda di lisciarlo prima di ricongelarlo.

Inserire il pre-raschiatore nella protezione antispruzzo.

Consiglio dell'esperto: su pre-raschiatore e protezione antispruzzo è stata recentemente apposta la scritta PACOJET. Durante l'assemblaggio, entrambe le scritte devono essere rivolte verso l'alto.

Montare il coltello Coupe Set utilizzando l'apposita pinza per coltello e la protezione antispruzzo. Il coltello Coupe Set è fissato correttamente quando aderisce bene all'apposito attacco. Inserire il bicchiere da pacossare e il bicchiere di protezione.

Nota: prima di montare l'utensile, rimuovere eventuali residui dal portautensile e dal relativo attacco.

Attenzione: Rischio di lesioni! Non toccare mai il coltello Coupe Set sui bordi affilati delle lame. Maneggiare il coltello Coupe Set solo con l'apposito contenitore o con la pinza per coltello.

Selezionare il numero di ripetizioni o indicare se si desidera tagliare con pressione normale/sovrapressione.

Nota: selezionando l'icona "Informazioni" sul touchscreen vengono mostrati i passi necessari.

Selezionare "Start" per avviare il processo di taglio/triturazione.

Nota: la procedura di lavorazione può essere seguita sul touchscreen.

Nota: se la protezione antispruzzo non è fissata correttamente o se viene utilizzato l'utensile sbagliato per tagliare/triturare, viene visualizzato un messaggio di errore.

Rimuovere il coltello Coupe Set utilizzando l'apposita pinza.

Inserire il pre-raschiatore nella protezione antispruzzo.

Consiglio dell'esperto: su pre-raschiatore e protezione antispruzzo è stata recentemente apposta la scritta PACOJET. Durante l'assemblaggio, entrambe le scritte devono essere rivolte verso l'alto.

Inserire il disco per sbattere nella protezione antispruzzo.

Montare il disco per sbattere insieme alla protezione antispruzzo sulla macchina. Il disco per sbattere è fissato correttamente quando aderisce bene all'apposito attacco. Inserire il bicchiere da pacossare e il bicchiere di protezione.

Nota: prima di montare l'utensile, rimuovere eventuali residui dal portautensile e dal relativo attacco.

Selezionare "Montare" nel menu principale.

Nota: i liquidi e gli alimenti morbidi che possono essere schiacciati con una forchetta (ad es. banana, albume d'uovo, panna) sono adatti per essere montati.

Selezionare il numero di ripetizioni o indicare se si desidera montare con pressione normale/sovrapressione.

Nota: selezionando l'icona "Informazioni" sul touchscreen vengono mostrati i passi necessari.
Pericolo di formazione di schiuma! Impostate un numero di ripetizioni basso, poiché l'espansione può essere notevole a seconda dell'alimento. Rispettare la quantità massima di riempimento di 400 ml.

Selezionare "Start" per avviare il processo di montatura.

Nota: la procedura di lavorazione può essere seguita sul touchscreen.

Nota: se la protezione antispruzzo non è fissata correttamente o se viene utilizzato l'utensile sbagliato per montare, viene visualizzato un messaggio di errore.

Rimuovere con cautela il disco per sbattere.